Ивон съветва международни клиенти при сделки по сливания и придобивания, развитие на недвижими имоти и строителни проекти в Балтийския регион. Нейната практика обхваща и спазването на нормативните изисквания в сектори като преки чуждестранни инвестиции, фармацевтика, безопасност на храните и киберсигурност. Клиентите се възползват от способността й да превръща сложните регулаторни изисквания в практически търговски стратегии. Свободното владеене на немски, английски и литовски език премахва езиковите бариери при координацията с местните органи и международните заинтересовани страни.
Освен юридическата си практика Ивон е преподавала четиринадесет години в Юридическия и Икономическия факултет на Вилнюския университет. През това време тя ръководи международни академични проекти и е автор на многобройни публикации в областта на литовското търговско и регулаторно право. Нейните приноси включват специализирани доклади за страните за проучвания на Европейската комисия и немско-литовски правен речник. Тази академична основа изостря способността ѝ да предвижда развитието на нормативната уредба и да обяснява с яснота сложни правни понятия. Клиентите получават съветник, който съчетава научната строгост с прагматичната насоченост, която търговските сделки изискват.
